Qué comer en Barcelona: Platos Típicos y Dónde Probarlos
Barcelona, la joya de Cataluña, es famosa no solo por su arquitectura y su cultura, sino también por su rica gastronomía. En este artículo, exploraremos 15 platos típicos de Barcelona que debes probar y dónde puedes hacerlo.
Paella Catalana
La paella catalana es una variante de la famosa paella española. Se prepara con arroz, mariscos, verduras y azafrán. Puedes probar una excelente paella catalana en el restaurante “7 Portes”.
Tapas Variadas
Las tapas son pequeñas porciones de diferentes tipos de alimentos, desde aceitunas hasta calamares fritos. “El Xampanyet” es un lugar popular para disfrutar de una variedad de tapas.
Escudella i Carn d’Olla
Es un guiso tradicional catalán que se sirve en dos partes: primero el caldo y luego la carne y las verduras. “Can Culleretes” es un lugar ideal para probar este plato.
Fideuà
Similar a la paella pero hecha con fideos en lugar de arroz. Se cocina con mariscos y se sirve con alioli. “Bar Tomás” es conocido por su deliciosa fideuà.
Calçots con Salsa Romesco
Los calçots son cebollas tiernas que se asan y se sirven con salsa romesco. La temporada de calçots es de diciembre a marzo, y “Can Martí” es un lugar popular para disfrutar de este plato.
Crema Catalana
Es un postre similar a la crema brûlée pero con un toque de cítricos y canela. “Escribà” es una pastelería donde puedes probar una auténtica crema catalana.
Butifarra
Es una salchicha catalana que se sirve generalmente con judías blancas. “La Pubilla” es conocido por su botifarra auténtica.
Suquet de Peix
Es un guiso de pescado con patatas y azafrán. “Kaiku” es un restaurante junto a la playa donde puedes disfrutar de un suquet de peix auténtico.
Canelons
Son canelones rellenos de carne y cubiertos con bechamel. “Mamá Rosa” es un restaurante que ofrece deliciosos canelons.
Turrón
Es un dulce hecho de almendras y miel, muy popular durante la temporada navideña. “Casa Colomina” es una tienda donde puedes comprar turrón de alta calidad.
Pan con Tomate
Pan tostado con tomate fresco, ajo y un chorrito de aceite de oliva. Es una tapa muy común que puedes encontrar en casi cualquier bar de tapas.
Patatas Bravas
Son patatas fritas cubiertas con una salsa picante. “Bar Tomás” es famoso por sus patatas bravas.
Jamón Ibérico
Es un jamón curado que es una delicia nacional. “Jamón Experience” es un lugar donde puedes aprender sobre el jamón ibérico y probarlo.
Churros con Chocolate
Son tiras de masa frita que se sumergen en chocolate caliente. “Granja La Pallaresa” es un lugar popular para disfrutar de churros con chocolate.
Gazpacho
Es una sopa fría hecha de tomates, pimientos y pepinos. “Taller de Tapas” ofrece un gazpacho refrescante.
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